Miyoshi

走進深受日本橋大傳馬町上班族青睞的定食屋「Miyoshi」，翻開菜單，映入眼簾的是以魚料理與炸物為主的各式日常家常菜。每逢午餐時段，周邊辦公大樓的上班族紛紛湧入，店內經常需要併桌，氣氛熱鬧，但在等候餐點上桌的片刻，空氣中依舊保有一種沉靜沉穩的步調。

想吃經典口味，外皮烤得焦香誘人的鹽烤鯖魚等烤魚定食，或是厚切生魚片定食，都是相當吸睛的鮮魚選擇。炸物選項同樣豐富，除了炸竹筴魚、炸肉餅、可樂餅與炸火腿排互相搭配的雙拼定食外，炸得輕盈爽口的炸沙丁魚天婦羅，以及連骨頭都能香脆嚼食的炸鰈魚定食也一應俱全。此外，秋冬至春季登場的炸牡蠣，以及淋上家常醬汁的漢堡排定食，不論當天想吃肉還是想吃魚，都能找到安心踏實的選擇。

依照當日主菜，額外加點一碟納豆、炒豆渣、炒牛蒡絲、羊栖菜或日式高湯厚蛋燒等小菜，正是這家店最道地的點餐方式。食量較大時，店內也提供白飯加大或續碗的服務，配上高湯底蘊十足的味噌湯與漬物，便是一頓份量十足、讓人心滿意足的定食組合。

傍晚起進入晚間營業時段，這裡不僅能直接點套定食當作晚餐，也能像居酒屋一樣，點些單點料理搭配啤酒或酒類小酌一番。炒青菜、炒雞胗、沙丁魚生魚碎、花枝一夜干、炸洋蔥等樸實不拘小節的下酒小品，為入夜後的時光增添幾分暖意。

從平日的午休用餐到卸下一整天疲憊的晚飯，一個人前來也能自在無拘。店內結帳僅收現金，建議來訪前先備妥零錢或紙鈔更為從容。